La miglior qualità

Zucca Rossa

Varietà Moscata di Provenza.

La zucca Moscata di Provenza è una varietà di zucca importata dalla Francia, dalla regione della Provenza. È tra le varietà di zucche più apprezzate nelle cucine degli italiani, sia per l’eccellente qualità del frutto, che per le ottime proprietà organolettiche.

La zucca Moscata di Provenza si presenta con una forma tondeggiante e appiattita dal colore bronzeo aranciato, e raggiunge il peso medio di 12 kg: la polpa è molto dolce e saporita, ottima per la preparazione di risotti, zuppe e vellutate.

La zucca moscata di Provenza, oltre a essere particolarmente buona, possiede numerose qualità, come quella di essere ipocalorica, ricca di fibre, ricca di vitamine A e C, betacarotene, e sali minerali come il potassio, il calcio e il fosforo. Le sue parti edibili, inoltre, includono anche i semi, che possono essere tostati oppure salati ed essiccati.

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Recensioni dei clienti

5/5
Ho avuto modo di acquistare e provare i vostri prodotti e posso confermare la loro genuinità, come fatti a casa. Mantenete sempre i vostri metodi di produzione
Paola

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5/5
Ho provato la caponata di zucca ed è veramente eccezionale. Conoscevo solamente la caponata di melanzane. Grazie per questa nuova bontà che continuerò a gustare
Michele
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